Rapporto 2021 sulle allerte alimentari RASFF
E’ stato pubblicato da parte della Commissione Europea il rapporto 2021 sul sistema di allerta rapido per gli alimenti (Rapid alert system for food an...
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LE ULTIME NEWS…
Rapporto “One health” : nel 2020 calo delle zoonosi e dei focolai di malattie a trasmissione alimentare
Nel 2020 è stata la campylobatteriosi la zoonosi maggiormente segnalata nell’UE, con 120.946 casi contro gli oltre 220.000 del 2019, seguita dalla s...
RAPPORTO 2021 DELL’ECDC SULLA LEGIONELLA
Epidemiologia delle legionellosi ed aggiornamenti Le infezioni da Legionella sono considerate un problema emergente, tanto che sono sottoposte a sorve...
LINEE GUIDA PER LA VALUTAZIONE DEL RISCHIO MICROBIOLOGICO
FAO e OMS hanno pubblicato un documento guida per permettere una valutazione del rischio relativa ai potenziali pericoli microbiologici che, lungo la ...
