LachiverNews

03 Set I risultati del Piano Nazionale Integrato del 2017: sequestrate tonnellate di prodotti falsi, sofisticati e non conformi.

Il Ministero della salute ha pubblicato la relazione annuale dei controlli ufficiali svolti nel 2017 sulla filiera agroalimentare nell'ambito del Piano Nazionale Integrato (Pni) 2015-2018. Il piano, coordinato dalla Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione (Dgisan) del Ministero della salute, comprende i...

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16 Mag ALLERGENI: MULTE PER I RISTORANTI CHE NON SONO A NORMA

Il 9 maggio 2018 è entrato in vigore il D.Lgs. 231/2017 che adegua la normativa nazionale alla normativa europea (Regolamento UE 1169/2011) e sanziona la violazione e le irregolarità con lo scopo di informare adeguatamente i consumatori. La normativa prevede multe dai 3.000 ai 24.000 euro...

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14 Feb LE SANZIONI SULLE ETICHETTE ALIMENTARI IN VIGORE DA MAGGIO 2018

Entrerà in vigore a decorrere dal 9 maggio 2018 il ‘decreto legislativo recante la disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del medesimo regolamento (UE)...

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29 Gen RELAZIONE DEL MINISTERO DELLA SALUTE SULLA CELIACHIA

A livello mondiale si stima che la celiachia colpisca circa l’1% della popolazione. In Italia, sulla base dei dati al 31 dicembre 2016, la percentuale risulta essere lo 0,33%. Questo significa che in giro ci sono 407.467 celiaci non diagnosticati. È quanto emerge dalla Relazione annuale del Ministero...

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29 Gen INFEZIONI DA LISTERIA IN AUMENTO

I casi di listeriosi sono aumentati tra due gruppi della popolazione: individui sopra i 75 anni di età e donne tra i 25 e i 44 anni, si presume per lo più in relazione allo stato gravidico. È questa una delle principali conclusioni di un parere...

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29 Gen LE NUOVE REGOLE PER L’ACRILAMMIDE

Il regolamento UE 2017/1258 ‘che istituisce misure di attenuazione e livelli di riferimento per la riduzione della presenza di acrilammide  negli alimenti’, (1) in applicazione dall’11 aprile 2018, introduce un’ampia serie di prescrizioni, su 10 categorie di alimenti come pane e prodotti da forno fini, patate fritte e non, cereali per la prima colazione,...

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29 Gen I DATI FINALI RASFF 2017: SALMONELLA E ALLERGENI AI PRIMI POSTI

Ci siamo appena lasciati alle spalle un anno caratterizzato da un importante lavoro dei Paesi dell’Unione Europea per ciò che riguarda gli allarmi sui pericoli alimentari. Quasi 900 allerte riguardanti i prodotti alimentari sono state diramate dal Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (RASFF)...

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08 Gen Micotossine negli alimenti: i dati del 2016

Il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione sul controllo delle micotossine negli alimenti relativa al 2016. Il 2016 è stato il primo dei tre anni previsti dalla programmazione del Piano nazionale di controllo ufficiale delle micotossine negli alimenti. L’obiettivo del Piano Nazionale è di armonizzare a livello...

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