Author: lachiveralimentisrl

21 Set RAPPORTO 2021 DELL’ECDC SULLA LEGIONELLA

Epidemiologia delle legionellosi ed aggiornamenti Le infezioni da Legionella sono considerate un problema emergente, tanto che sono sottoposte a sorveglianza speciale da parte dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), della Comunità Europea e dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS), che da quasi 40 anni ha istituito il Registro...

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01 Lug LINEE GUIDA PER LA VALUTAZIONE DEL RISCHIO MICROBIOLOGICO

FAO e OMS hanno pubblicato un documento guida per permettere una valutazione del rischio relativa ai potenziali pericoli microbiologici che, lungo la catena alimentare, possono avere un impatto negativo sulla salute. COMMERCIO INTERNAZIONALE E SICUREZZA Come è noto, il commercio internazionale è da anni regolato da accordi internazionali il...

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17 Mar RAPPORTO ISMEA SUI CONSUMI ALIMENTARI NEL 2020

Non tutte le filiere dell'agroalimentare sono state toccate in egual misura dalla crisi innescata dalla pandemia. Secondo il IV° Rapporto dedicato realizzato dall'Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) alla domanda e offerta dei prodotti alimentari nell'emergenza Covid-19, ci sono stati comparti come l'ortofrutta...

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03 Mar LA NUOVA DIRETTIVA UE SULLA QUALITA’ DELLE ACQUE POTABILI (DWD)

Il 16 dicembre 2020 Il Parlamento e il Consiglio Europeo hanno raggiunto un accordo sulla revisione della direttiva 98/83/CE, la cui prima proposta di testo presentata nel 2018 è stata rielaborata dagli stati membri per arrivare all’attuale versione definitiva. I nuovi obiettivi inseriti all’interno della nuova direttiva sono...

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21 Apr COVID-19: LINEE GUIDA OMS PER GLI OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha pubblicato il 7 aprile 2020 delle linee guida al fine di proteggere i lavoratori del settore alimentare dal rischio COVID-19, prevenire l'esposizione o la trasmissione del virus e rafforzare l'igiene e le pratiche igieniche e di sanificazione. La premessa da sottolineare...

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03 Apr CONTROLLI UFFICIALI ED EMERGENZA COVID-19

Commissione europea e emergenza Covid-19: in vigore dal 1 aprile al 1 giugno 2020 misure temporanee ed eccezionali in materia di controlli ufficiali ai sensi del regolamento (UE) 2017/625.   A partire dal 1 aprile 2020 è entrato in vigore il Regolamento di Esecuzione (UE) 2020/466 della...

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16 Mar SICUREZZA DELL’ACQUA AL TEMPO DEL COVID-19

Sono ormai quotidiane le immagini degli scaffali vuoti dei vari supermercati, saccheggiati da orde di consumatori nel panico dall’idea di finire in quarantena da un momento all’altro, senza provviste e con il frigorifero vuoto. Questo ha portato gli italiani a riempire i carrelli di beni di...

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